Gastronomi

Okan Gastronomi Yarışma Takımı, düzenlenen ulusal ve uluslararası yarışmalara katılma olanaklarına sahiptir.

Öğrencilerimiz aldıkları teorik ve uygulamalı eğitimleri yarışmalar aracılığıyla sınama imkanı ve kendilerini geliştirme fırsatı bulurlar. Öğrencilerimiz yarışmalar sayesinde uzman aşçılarla tanışma, yarışmanın yapıldığı yöreyi tanıma ve yöresel mutfak kültürünü yakından inceleme fırsatını da elde ederler.

Okan Gastronomi Takımı, yemek pişirme tutkusuna sahip, deneyimli ve disiplinli öğrencilerden oluşur. Takıma önderlik eden bölüm öğretim elemanları öğrencileri tüm yıl boyunca yarışmalara hazırlar. Takım bölümden ve İstanbul Okan Üniversitesi’nden aldığı maddi ve manevi destekle yarışmalara katılır. Öğrencilerimizin bu zorlu süreçte ortaya koydukları emekleri yarışma komitesi ve jüri üyeleri tarafından derecelerle ödüllendirilir.